Профілактика ботулізму: підозрілу рибу вилучають у Харківській області

З метою недопущення у області випадків ботулізму із закладів торгівлі вилучають підозрілу рибу. Про це повідомили на сайті Держпродспоживслужби в Харківській області.

Аби запобігти реалізації рибної продукції без супровідних документів, станом на 15 вересня проведено 3566 комісійних обстежень суб’єктів господарської діяльності, в тому числі з із 8 по 15 вересня — 178 обстежень.

Під час перевірок вилучили з обігу 1803,68 кг рибної продукції, в тому числі із 11 по 15 вересня — 23,68 кг.

Також працівники служби проводять роз’яснювальну робота щодо особистої відповідальності суб’єкта господарювання за реалізацію неякісної та невідомого походження риби та рибної продукції.

Олександр Ушаков