Продукти до Великодня дорожчають: скільки коштує зібрати кошик у 2026 році
У квітні 2026 року традиційний великодній кошик обійдеться родині з чотирьох осіб у середньому в 1903 гривні. Це на 14,4% дорожче, ніж минулого року, коли такий самий набір продуктів коштував 1663 гривні.
Як повідомляє видання «Слобідський край» з посиланням на Національний науковий центр «Інститут аграрної економіки», фахівці проаналізували ціни у супермаркетах станом на кінець березня та підрахували актуальну вартість святкових страв.
Скільки коштує спекти паску
Вартість домашньої паски за традиційним рецептом (борошно, яйця, вершкове масло, молоко, цукор, дріжджі та родзинки) становить близько 267 гривень за один кілограм. Порівняно з 2025 роком випічка подорожчала на 14,6%.
Зростання ціни зумовлене подорожчанням більшості інгредієнтів:
- молоко - на 49,6%;
- борошно - на 38,6%;
- яйця - на 19,3%;
- родзинки - на 14,1%;
- дріжджі - на 12,8%;
- вершкове масло - на 6,8%.
Єдиний продукт, який здешевшав порівняно з минулим роком, — це цукор (ціна впала на 18%). Водночас готова паска в магазинах коштуватиме дорожче за домашню, оскільки в її ціну закладені послуги пекарень, логістика та пакування.
Ціни на м'ясні та молочні продукти
Найдорожчими складовими великоднього кошика залишаються м'ясні вироби. За 0,5 кілограма продуктів доведеться заплатити:
- домашня ковбаса - 287,5 грн (подорожчання на 35,3%);
- буженина - 353 грн (+16,5%);
- сало - близько 123 грн (ціна майже не змінилася).
Серед молочних продуктів ціни за 0,5 кілограма розподілилися так:
- твердий сир - 298 грн (+3,7%);
- вершкове масло - 292 грн (+3,1%);
- м'який сир - 157,5 грн (+31,3%).
Додатково до кошика кладуть хрін (близько 31 грн за 200 грамів) та сіль (близько 7 грн).
Вартість розширеного кошика: овочі та вино
Якщо до традиційного кошика додати свіжі овочі, яблука та пляшку церковного вина, його загальна вартість зросте до 2348 гривень. Це на 16,8% дорожче, ніж у 2025 році.
Середні ціни на додаткові продукти:
- помідори тепличні — 187-278 грн/кг (минулого року коштували 126-189 грн);
- огірки тепличні — 175-275 грн/кг (подорожчали майже на 38,5%);
- яблука — 45-55 грн/кг (+17,4%);
- вино «Кагор» — 160-220 грн за пляшку.
Чому зросли ціни
Збільшення вартості продуктів спричинене наслідками воєнних дій: скороченням виробництва, подорожчанням електроенергії та палива, а також ускладненою логістикою.
Через зниження купівельної спроможності, особливо в регіонах, де тривають бої з російською армією, багато людей змушені економити. Для підготовки до свята українці часто зменшують кількість продуктів у кошику, обирають дешевші аналоги або обмежуються лише базовим набором — паскою та крашанками.
Нагадаємо, у лютому 2026 року споживчі ціни у Харківській області зросли на 1,1 % порівняно із січнем. Якщо порівнювати показники з лютим минулого року, загальний рівень цін підвищився на 8,2 %.
Ваша підтримка – запорука нашої щоденної праці. Ставайте частиною спільноти «Слобідського краю».