Продуктовий кошик-2026: чому ціни зростатимуть весь рік
Російські атаки на порти та енергосистему, а також гострий брак робочих рук вдарять по гаманцю кожного українця. Експерти попереджають: тенденція до зростання вартості продуктового кошика збережеться протягом усього 2026 року.
Про ситуацію в агросекторі розповів на брифінгу заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук, повідомляє Слобідський край з посиланням на «Укрінформ» та AgroPortal.ua.
Чому зростають ціни: нові фактори
До вже звичних проблем: обстрілів енергетики та складної логістики – додалася ще одна критична складова.
«Нестача коштів і дефіцит робочої сили відчутні. Це негативно впливає на економіку та створює додаткове навантаження на бізнес. Водночас удари по критичній інфраструктурі суттєво підвищили собівартість виробництва продуктів для внутрішнього ринку», – зазначив Денис Марчук.
Що буде з цінниками у магазинах
За прогнозами Всеукраїнської аграрної ради, найближчим часом вартість основних продуктів зміниться так:
- Яйця: у січні-лютому очікується стрибок ціни в середньому на 10 %.
- Хліб: вартість стабільно зростає на 1,5–2 % щомісяця.
- Крупи: можуть подорожчати приблизно на 5 %.
- М'ясо: ситуація поки відносно стабільна, але можливі коливання цін на свинину та яловичину.
Окрема проблема – овочі. Ціни на них зростають через високу собівартість зберігання в сховищах (потрібна електрика) та дорогий імпорт. Зокрема, йдеться про огірки та помідори, які зараз завозять з-за кордону за високими закупівельними цінами.
«Ми будемо бачити планове здорожчання. Щонайменше це залишатиметься актуальним до появи овочів відкритого ґрунту, що дозволить збільшити пропозицію та частково стабілізувати ціни», – підсумував експерт.
Експорт впав удвічі
На ціни тисне і ситуація з експортом. Через постійні обстріли портів Великої Одеси та Дунаю аграрії не можуть продати врожай і отримати обігові кошти. Цифри говорять самі за себе:
- Зараз експортовано 16 млн тонн продукції.
- Торік у цей же час показник був на 6 млн тонн більшим.
- Відставання від графіка складає 47 %.
Загроза для посівної
Без грошей від експорту та в умовах дефіциту працівників весняна посівна-2026 стане серйозним викликом. За оцінками фахівців, її собівартість зросте на 10–15% порівняно з минулим роком.
Нестача коштів у виробників може призвести до того, що аграрії будуть змушені економити на добривах або скорочувати посівні площі.
Нагадаємо, у грудні 2025 року на Харківщині подешевшали молоко, овочі, цукор та одяг. Подорожчали яйця, хліб та пальне.
Ваша підтримка – запорука нашої щоденної праці. Ставайте частиною спільноти «Слобідського краю».