У маслі харківського виробника виявили рослинні жири

Лабораторними дослідженнями було встановлено, що масло солодковершкове селянське 73 % жиру ТМ «Новобаварське» виробництва ТОВ «Харківський молочний завод» містить у своєму складі рослинні жири. Масова частка немолочних жирів у жирі, виділеному з продукту, становить 88,9 %. Такий продукт, згідно з українським законодавством, узагалі не може називатися маслом. «Це розцінюється як фальсифікація та введення споживача в оману», – говорить генеральний директор ДП «Харківстандартметрологія» Володимир Величко.

Також було встановлено занижену масову частку молочного жиру в солодковершковому селянському маслі 73 % жиру ТМ «Ізюмське» виробництва ТОВ «Балаклійський молочний завод». Фактичний вміст молочного жиру становить 71,5 %, а згідно з інформацією на етикетці повинен бути 73 %. «Вимогами ДСТУ 4399:2005 для масла «селянського» встановлена норма масової частки жиру в межах від 72,5 % до 79,9 %. У даному випадку масло «Ізюмське» жирністю 71,5 % належить до групи «бутербродне», для якої визначено жирність у межах від 61,5 % до 72,4 %», – пояснює Володимир Величко.

 Усього у межах споживчої експертизи на відповідність вимогам національного стандарту ДСТУ 4399:2005 були протестовані зразки таких  торговельних марок та виробників:

масло солодковершкове селянське 73 % жиру ПрАТ «Первомайський молочноконсервний комбінат»;

масло солодковершкове селянське 73 % жиру ТМ «Звени Гора» ПАТ «Звенигородський сироробний комбінат»;

масло солодковершкове селянське 72,6 % жиру ТМ «Галичина» ТОВ «Молочна компанія «Галичина»;

масло солодковершкове селянське 73 % жиру ТМ «Волошкове поле» ПрАТ «Юрія»;

масло солодковершкове селянське 73 % жиру ТМ «Ізюмське» ТОВ «Балаклійський молочний завод»;

масло солодковершкове селянське 72,6 % жиру ТМ «Білоцерківське»  ПП «Білоцерківська агропромислова група»;

масло солодковершкове селянське 72,5 % жиру ТМ «Молокія» ПрАТ «Тернопільський молокозавод»;

масло солодковершкове селянське 72,8 % жиру ТМ «Слобожанка» ТОВ фірма «Апрель»;

масло солодковершкове селянське 72,6 % жиру ТМ «MOLENDAM» ДП «Старокостянтинівський молочний завод»;

масло солодковершкове селянське 73 % жиру ТМ «Новобаварське» ТОВ «Харківський молочний завод»;

масло солодковершкове селянське 73 % жиру ТМ «Молочна ферма» ТОВ «С-Транс»;

масло солодковершкове селянське 73 % жиру ТМ «Дитяче» Канівська філія  ТОВ «Клуб сиру»;

масло солодковершкове селянське 73 % жиру ТМ «Вершок» ТОВ «Хмельницький завод сухого знежиреного молока «Молочний візит»;

масло солодковершкове селянське 72,5 % жиру ТМ «Селянське» Фірма «Люстдорф» у формі ТОВ;

масло солодковершкове селянське 73 % жиру ТМ «Вись» ТОВ «Сиророб»;

масло солодковершкове селянське 73 % жиру ТМ «Ферма» ТОВ «Фуд Девелопмент»;

масло солодковершкове селянське 72,5 % жиру вищий сорт ТМ «Milkavita» ВАТ «Мілкавіта» (Республіка Білорусь).

 Читайте також: Пальмова олія: кому – користь, кому – шкода